家常炒面1.火腿干辣椒切丝，葱切段，蒜切片。2.黄瓜切丝。绿豆芽洗涤沥干。3.锅里放油，把葱，蒜，干辣椒，火腿油炸均匀分布。
4.放进豆芽和黄瓜油炸均匀分布。5.放进面，盐，胡椒粉，老抽生抽，大火油炸均匀分布。6.临出锅放点鸡精提味才可。蟹黄豆腐1.豆腐和咸蛋朱准备好，豆腐托大块，水煮放松水里汆一下。
2.咸蛋黄上锅蒸一下，要是刚刚从煮咸蛋里拨出来的话就不必煮了。3.锅里下油，把蒸好的咸蛋朱放进去炒碎。4.油炸的时候用锅铲力一下，差不多炒到这种程度。
5.下豆腐翻炒，加点盐和鸡精。6.特部分碗高汤略为熬一下就好。
煮南瓜松糕1.煮熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放进搅拌机打伤糊状可用2.所有粉类过筛，把步骤1准备好的南瓜纸放入加热均匀分布3.取出小模具中，放进水已烧开的蒸笼，大火蒸15分钟。
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